ギフトにするならこのセット
「エスカルゴinココット」と「つめかえ用(12粒入)」をセットにしました
フランス産 エスカルゴ イン ココット
エスカルゴは高級レストランで食べるものだと思っていませんか?
本来はフランスの家庭料理だったエスカルゴですから、日本でもお家で簡単に作ってしまいましょう。美味しくできるか心配……?
いえいえ、男の台所には凝った料理の食材もあるけれど、凝った料理に見せかける実は簡単な食材だってあるのです。
ココットを箱から取り出したら、そのままオーブントースター(又はオーブンに)にGo!
ココットごとオーブントースターに入れて5分から10分
ポコンポコンと沸騰したら出来上がり。
あっという間にお部屋はブルゴーニュの香りでいっぱいに♪
簡単に手早くおもてなしの一品が出来上がります。
なんといっても”見栄えの良さ”が魅力です
みなさま【お客様のおもてなし】に便利にご利用いただいているようです。
レストランで出てくるような本格派のココットごとオーブントースターに入れて
焼きあがったらココットのままテーブルへ。
何もしていないのにとても凝った料理に見えてしまいますから、これはもう
忙しいあなたの強力なる助っ人です。
残った美味しいソースはパンにつけて……、ワイン好きにはたまりません。
エスカルゴだけじゃもったいない
このココットは繰り返し何度でもお使いいただけます。エスカルゴに使うだけじゃもったいない。
たとえば魚介類やマッシュルームをココットに入れて、ガーリックバターなどを添えてオーブントースターで加熱、焼けたらそのままテーブルへ。
ココットが本格的だから、それだけで本気のオードブルになってしまいます。
殻付きエスカルゴもこのココットを使うとさらに本格的
エスカルゴはやっぱり殻付がいいな、という方もいらっしゃると思います。
でも焼く時に殻がグラグラしてせっかくの美味しいソースがこぼれてしまったり、ということはございませんか?
下に塩をしいて安定させて焼いていると思いますが、塩といえど食品だしちょっとエコじゃないかな……、とか。
そんな時は殻付エスカルゴをこのココットに入れて焼いてみてください。
ソースはこぼれないし、この見栄えの良さは「もうレストランでは食べなくてもいいんじゃないかな」とさえ思えてしまいます。