商品説明

特製のブイヨンで煮込んであるエスカルゴのむき身

エスカルゴ ミート500g入り むき身 冷凍 カルカソンヌ

商品情報
本格的な”ポマティア種エスカルゴのミートです”
特製のブイヨンで煮込んであります。

フランス料理の代表の一つ［ガーリックバター入りエスカルゴ］はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。
現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。
もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。

この商品は、100%ポマテイア種を特製のブイヨンで煮込んだエスカルゴの剥き身でお手軽に調理できます。
ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理”エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）”などエスカルゴバターで200℃のオーブンで10分ほど加熱しても簡単に本場の味を楽しめます。

エスカルゴミート（加熱済み）業務用　の詳細
【名　称】 冷凍エスカルゴ
【内　容】 500ｇ（90〜110粒）
【原材料】 エスカルゴ肉（ルーマニア、リトアニア、その他）、食塩、香辛料
【原産国】 フランス
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 加熱調理して召し上がりください。
エスカルゴバターをのせて 200℃のオーブントースターで解凍して５〜１０分ほど加熱してください。バターがグツグツしたらＯＫです。
【発送方法】 冷凍
【同　梱】 【冷凍品】の同梱ができます。