フランス産　ミニクロワッサン　「ＬＢＧブランド」
解凍不要、発酵不要。180℃のオーブンで約15分、冷凍のまま焼いてください。
今回取扱いを開始したＬＧＢブランドは、スタンダード以上の品質とリーズナブルさの両立を目指したオリジナルブランド。

バター１００％の本格仕様にして、最高のコストパフォーマンスを実現しました。

冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。
男の台所で好評の、平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術（特許取得済）により発酵が不要な成型冷凍パンでした。

今回ご紹介するのは二次発酵まで終わらせてから急速冷凍した「発酵後冷凍パン」です。

二次発酵まで終わっていますので、冷蔵庫から出したらそのまま（解凍せずに）焼いていただけます。
発酵済なので、形はクロワッサンの形になっていて平たくはありません。
その為、少々「かさばる」というのが難点なります。
しかし、特許技術は使っておりませんのでそのぶんコストの面で大変ご利用しやすくなっています。

ＬＢＧブランドの特徴

25gのたべやすいサイズのバター100%クロワッサンです。
焼ムラもなく均一にきれいに焼きあがります 。

朝食には焼き立てパンを毎日食べたい！というあなたにおすすめしたい、お料理の味を引き立てる、お食事用ミニクロワッサンです。

焼き方の手順

１．オーブンを170℃に温めます
　２．冷凍のクロワッサンを鉄板に並べてオーブンに入れます。
　３．１５分待ちます。
　４、焼き上がりましたらオーブンから出して冷ましてください。

生地の状態で約２５ｇ、焼き上がり：約5cm×9cmくらい。
パン屋さんのクロワッサンより二回りくらい小さいサイズです。
小さ目サイズですので、ついつい１つ、つまんでしまいます。

お願い・その１

この商品はホテルやカフェなどの【業務用商品】になります。
その為、華美な包装をいたしておりません。（ビニールの袋にガサッと入っています。）
特別なお箱に入れたりなどのギフト包装ができませんので、ご了承よろしくお願いいたします。
でも見た目はそっけないですが、本当に使いやすい、かつお値打ち価格の商品です。是非一度お試しになってみてください。

お願い・その２

焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。
そして、必ずさましてからお召し上がりください。さます事によって表面サクサク、中はもっちりになります。