商品説明

オッチェッリ氏の、香り高く滋味あふれる酔っ払いチーズ

ハード セミハード チーズ オッチェリ テストゥン アル バローロ 約300g イタリア産 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939

バローロ（ネッビオーロ）ワインの搾りかすに漬け込むことで、もとのチーズ「テストゥン（＝石頭）」がソフトな紫色に変身していく様子は、まさに酔っ払っているようです。

ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、香り高く滋味あふれる味わいには、ピエモンテの銘醸ワインをあわせて。

表面に残る黒葡萄の搾りかすの一粒まで、美味しく召し上がれます。
この「テストゥン・アル・バローロ」は、ピエモンテ州にあるオッチェッリ社のベッピーノ・オッチェッリ氏のレシピで生まれ、 1999年にはスローフード協会主催の「酔っぱらいチーズ」の品評会で高い評価を得ました。 そして、ヴァル・カソットの熟成士、アンドレア氏がそのレシピを守り続けています。

/ ハードチーズ / セミハードチーズ

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

イタリア産 セミハードチーズ オッチェリ テストゥン アル バローロの詳細
名　称 テストゥン　アル　バローロ
内　容 約300g
タイプ セミハードチーズ
乳種 牛乳
原材料 牛乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン（バローロDOCG）、食塩
原産国 イタリア　ピエモンテ
メーカー オッチェリ社
輸入者 株式会社フェルミエ
東京都港区愛宕1-5-3
賞味期限 商品に別途記載
冷蔵保存で入荷後20日
冷凍保存していただきますと3カ月は美味しく召し上がっていただけます。
調理方法 そのままお召し上がりください。
チーズについているぶどうの絞りかすも食べられます。
発送方法 冷蔵
保存方法 冷蔵保存
同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。