商品説明

芳醇な香りと甘味、栗のようなコクのある上品な味わい

ハード セミハード チーズ ボーフォール 60g AOP ５ヶ月以上熟成 フランス 産 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
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スイスのウォッシュチーズの作り手がグリュイエールチーズの製法を導入して作られたといわれ、現在でもその製法は受け継がれています。 1968年にはAOCを取得。

ほのかな甘み、ほっくりとした栗を思わせる上品なコク、豊潤な香ばしさを、サヴォワ地方の辛口の白ワインがより一層引き立てます。

◎ハード・セミハードチーズの特徴
・水分が少ないため保存性が高い
・ハードとセミハードは水分含有量によって分類される
・おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く
・大量の乳を使って作られる
・熟成期間が長い
・熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる
・長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある
・旨味があり、濃厚な味わい
・香り高く、風味豊か
・さまざまな料理に使える

ハードチーズ、セミハードチーズ

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

フランス産　セミハードチーズ ボーフォール AOPの詳細
【名　称】 ボーフォール　AOP
【内　容】 約60g
【タイプ】 乳製品　チーズ　セミハード
【乳　種】 牛
【原材料】 生乳、食塩
【熟成期間】 ５か月以上
【原産国】 フランス　サヴォワ産
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 そのままカットしてお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【同　梱】 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。