商品説明

濃厚な旨みと芳醇な甘い香りがじわじわ広がる。

コンテ チーズ 24ヵ月熟成 約250g 【100gあたり1,935円】 不定貫 AOP フランス産 ハード セミハードチーズ 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
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長い熟成により、コクと味わいがより深まります。
焼き栗の様に甘さも感じられます。

豊かな味わいは“山の果物”と形容されるにふさわしいものです。

造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。 しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいです。

約250gカット　不定貫　重量確定後再計算いたします。

◎コンテ チーズの特徴
・フランスを代表する1番人気のチーズ
・親しみやすく、誰にでも好かれる
・食べ飽きしない
・旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある
・食べた後の余韻が長い
・熟成により、風味もコクも濃厚に
・アミノ酸由来の旨味成分は結晶化して白い斑点に
・その斑点はシャリシャリとした食感
・熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化
・内側は目が詰まったクリーム色
・モンベリアード牛の乳のみを使用
・熟成期間、季節等により、味わいが異なる
・セミハードチーズで保存性が高い

コンテチーズ / コンテ チーズ

コンテ チーズ 24カ月熟成の詳細
【名　称】 コンテ（マルセルプティート社熟成）
【熟成期間】 24カ月
【内　容】 約250g
【タイプ】 セミハード
【乳　種】 牛（モンベリアード牛）
【原材料】 牛乳、食塩
【原産国】 フランス　フランシュ・コンテ圏　ドゥー県
【賞味期限】 商品に別途記載
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 冷蔵保存（10℃以下）
【同　梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。