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洞爺湖サミットで各国元首も朝召し上がりました 農家のベーコン 札幌バルナバハム 約300g 国産 冷凍 商品情報 ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品。 豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。深みのある味、表面の黒褐色が、お料理の美味しさと彩りを一層引き立てます。 薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。ポトフ・カルボナーラなどにも。 1cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼く「ベーコンステーキ」は、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。 ベーコンの特徴 ・豚のバラ肉を使用 ・塩漬け後、燻製して仕上げる ・毎日の食事に活躍 ・弾力のある歯ごたえ ・旨みがある ・スモークの薫り ・ほどよい塩加減 ・味がしっかりしている ・豚肉の旨味が凝縮 ・スープに入れると良い出汁がでる ・お料理の幅が広がる ・甘味のある味わい ・柔らかく、ジューシー ◎おすすめ利用シーン 普段のお料理にいろいろお使いください。 常備菜、朝食、炒め物、厚切りステーキ、おつまみ、ギフト、プレゼント、贈り物、お歳暮、お中元 札幌バルナバハム 農家のベーコンの詳細 【名 称】 農家のベーコン 【内 容】 約350〜400g 【原産国】 日本 (札幌) 【原材料】 豚ばら肉、豚血液たん白、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】 商品に別途記載 製造日より180日、開封後冷凍で1週間ほどお召しあがりください。 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 【調理方法】 のままでもお召し上がりいただけます。ソテーやパスタなどのお料理の他、厚切りにしてステーキに。 【生産者】 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒 【発送方法】 冷凍 【同 梱】 冷凍品の同梱ができます。 ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品 洞爺湖サミットの際には朝食にお召し上がりいただき国際デヴューいたしました♪ 豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。 薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。 ポトフ・カルボナーラなどに・・・ 1Cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼くと「ベーコンステーキ」肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。
サヴァオ地方で作られる、3大「山のチーズ」セット(コンテ60・アボンダンス60・ボフォール60) 毎週水・金曜日発送
¥5,508
皮付きベーコン 豚バラ肉 ブロックベーコン 約1Kg ヨーロッパ原料 国内加工 不定貫 Kgあたり3,348円 冷凍
¥3,348
キュルノンチュエ 特選スライス豚バラ肉の燻製[01s]180g〜200g×2パック
¥3,942
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