商品説明

洞爺湖サミットで各国元首も朝召し上がりました

農家のベーコン 札幌バルナバハム 約300g 国産 冷凍

商品情報
ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品。
豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。深みのある味、表面の黒褐色が、お料理の美味しさと彩りを一層引き立てます。

薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。ポトフ・カルボナーラなどにも。

1cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼く「ベーコンステーキ」は、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。


ベーコンの特徴
・豚のバラ肉を使用
・塩漬け後、燻製して仕上げる
・毎日の食事に活躍
・弾力のある歯ごたえ
・旨みがある
・スモークの薫り
・ほどよい塩加減
・味がしっかりしている
・豚肉の旨味が凝縮
・スープに入れると良い出汁がでる
・お料理の幅が広がる
・甘味のある味わい
・柔らかく、ジューシー

◎おすすめ利用シーン
普段のお料理にいろいろお使いください。
常備菜、朝食、炒め物、厚切りステーキ、おつまみ、ギフト、プレゼント、贈り物、お歳暮、お中元

札幌バルナバハム　農家のベーコンの詳細
【名　称】 農家のベーコン
【内　容】 約350〜400g
【原産国】 日本　（札幌）
【原材料】 豚ばら肉、豚血液たん白、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
【賞味期限】 商品に別途記載 製造日より180日、開封後冷凍で１週間ほどお召しあがりください。
【保存方法】 冷凍保存（-18℃以下）
【調理方法】 のままでもお召し上がりいただけます。ソテーやパスタなどのお料理の他、厚切りにしてステーキに。
【生産者】 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒
【発送方法】 冷凍
【同　梱】 冷凍品の同梱ができます。

ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品
洞爺湖サミットの際には朝食にお召し上がりいただき国際デヴューいたしました♪

豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。
薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。
ポトフ・カルボナーラなどに・・・
１Ｃｍほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼くと「ベーコンステーキ」肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。