商品説明

ほとんどの工程が手作業、フランスの職人が作るパリ風マカロン

マカロン レッド系4色 （ストロベリー・チェリー・ラズベリー・カシス 各3個）合計12個入 フランス産 冷凍

商品情報
フランスにあるマカロン製造メーカーの「マカロン・パリジャン」です。
4種類のフレーバーをお楽しみください。

◎ラズベリー：
淡いベビーピンクが爽やかな印象の、マカロンラズベリー。 ラズベリージャムを挟んだ愛らしいマカロンです。ジャムのつぶつぶ感が、独特の歯ざわりです。

◎チェリー：
チェリージャムを挟んだキュートなマカロン。 落ち着いたピンク色が素敵な印象です。煮込んだチェリーの濃厚な味が大人っぽい仕上がりになっています。

◎ストロベリー：
ストロベリージャムをはさんだかわいいマカロン！ 安心感のあるとっても懐かしい味です。

◎カシス：
カシスジャムをはさんだマカロン。 シックなパープルカラーが大人の印象です。 甘酸っぱさの中に大人の味わいを感じさます。

◎おすすめ利用シーン
バレンタイン、ホワイトデー、母の日、お祝い、ギフト、贈り物、プレゼント、クリスマス、誕生日、バースデー、お返し、手土産、贈答品、おやつ、自分へのご褒美に

マカロン レッドフルーツの詳細
【名　称】 マカロン レッドフルーツ
【内　容】 12個入（4種 × 各3個）　大きさ 直径：約3.7cm、1個：約8g
【原産国】 フランス
【原材料】
ラズベリー ラズベリージャム（ラズベリー、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、レモン果汁）、砂糖、アーモンド、液卵白、増粘安定剤（ペクチン）、酸味料、香料、着色料（コチニール）、（原材料の一部に小麦を含む）
【原材料】
チェリー チェリージャム（チェリー、砂糖）、砂糖、アーモンド、液卵白、増粘安定剤（ペクチン）、香料、酸味料、着色料（コチニール、青1）
【原材料】
ストロベリー ストロベリージャム（ストロベリーピューレ、砂糖、ブドウ糖、レモンピューレ）、砂糖、アーモンド、液卵白、増粘安定剤（ペクチン、キサンタンガム）、香料、着色料（コチニール、カロテン）、（原材料の一部に小麦を含む）
【原材料】
カシス カシスジャム（カシスピューレ、砂糖、ブドウ糖、レモンピューレ）、砂糖、アーモンド、液卵白、増粘安定剤（ペクチン、カラギナン、キサンタンガム）、香料、着色料（コチニール、青1）、（原材料の一部に小麦を含む）
【賞味期限】 商品に別途記載
【保存方法】 冷凍保存
【調理方法】 冷蔵庫または室温で解凍後お召し上がりください。
【輸入者】 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町
【発送方法】 冷凍
【同　梱】 冷凍品の同梱ができます。

表面サクッと、中はしっとり。見ているだけでも楽しくなる、まるで宝石のようなマカロンですが、実はとっても繊細。

こんな壊れやすいお菓子をフランスから日本に持ってくるなんて不可能？と思っていたのですが、現在の急速冷凍という技術を使って、本場の味をそのままに、あなたの元へお届けできるようになりました。

砂糖、卵白、アーモンドプードル（粉末のアーモンド）を膨らませながら焼き上げた生地に、フルーツジャムやガナッシュを挟む、パリ風マカロン（マカロン・パリジャン）です。

軽く、口溶けのよい生地の中にはレッド系フルーツ（チェリー、ストロベリー、ラズベリー、カシス）の１００％ピューレを使用した ジャムが挟まれています。

製造しているのはフランスにあるマカロン製造メーカー。2005年設立のまだ若い会社ですが、スタッフはやる気マンマンの元気な会社。

味の要となるアーモンドパウダーは、厳選されたアーモンドを仕入れて自らパウダーに加工。10人ものパティシエが交代でほとんどの工程を手作業でこなしていきます。その光景は大きめのパティスリーのキッチンのよう！

「アーモンドパウダーとメレンゲのミキシングの微妙な感じ、フィリグの絞り具合、やっぱり職人の技が必要なんだよ。」

食べる時は一口ですが、この小さなお菓子には、マカロン職人さんの業と手間がいっぱい詰まっているのです。

そうやって大切に作られたマカロンは、ひとつひとつトレーに並べられ、急速冷凍。
こうしてフランスの風味そのままに日本に到着したマカロンが、あなたの元に運ばれてゆきます。

フタをつけて、より大切に

メレンゲで膨らませて焼いてあるマカロンは、ちょっと強くつまむと壊れてしまうくらい繊細です。今までは、いくら厳重に梱包してお送りしても、端が欠けてしまったりという配送の問題がございました。が、今回よりパッケージにフタを導入したことによりカケやヒビ割れという配送中の問題を解決できるようになりました。

ギフト用にもどうぞ安心してご利用ください。

3種類のアソートがございます

情熱のレッドフルーツアソート

鮮やかなイエローフルーツアソート

大人色クラシックアソート