商品説明

マルメロ本来の果実味とフルーティな甘さが絶妙

メンブリージョ「マルメロ果肉入りジャム」Dulce de membrilloスペイン産 MEMBRILLO（常温）

商品情報
「メンブリージョ」は マルメロ（西洋カリン）をシンプルに砂糖とレモン汁だけで煮詰めた固形ジャム、
「Dulce de membrillo（ドゥルセ・デ・メンブリージョ）」
日本の花梨と見た目も味わいもよく似たマルメロ、旬は秋で、金木犀に似たさわやかな甘い香りとそれに反した強い酸味で知られています。

羊羹のように固まっているので、薄く切って食べます。食感は、しゃりっとした繊維質からくる歯触りと、ほどよくみずみずしくて甘い果実感たっぷりの味わい。甘さは後を引かず、マルメロのさわやかさが口に残ります。

チーズに合わせるほか
サラダに小さく切って入れたり、生ハムと一緒にパンに挟んで食べても美味。ペアリングのコツは、相反する塩味や酸味の食べ物と合わせること。タルトのフィリングやヨーグルトに入れてもおいしいので、アイデア次第で楽しみ方は広がります。

メンブリージョ の詳細
【名　称】 メンブリージョ（マルメロ果肉ジャム）
【内　容】 250ｇ
【箱サイズ】　170ｘ120ｘ30mm
【原産国】 スペイン
【輸入者】 ラマンカコーポレーション
【原材料】 マルメロ果肉、ゲル化剤（ペクチン、リンゴ由来）濃縮レモン汁
【賞味期限】 商品に記載
【保存方法】 冷凍保存
【調理方法】 そのままスライスしてお召し上がりください
【発送方法】 常温
【同　梱】 常温、冷蔵、冷凍品の同梱ができます。


メンブリージョについて
「メンブリージョ」は マルメロ（西洋カリン）をシンプルに砂糖とレモン汁だけで煮詰めた固形ジャム、「Dulce de membrillo（ドゥルセ・デ・メンブリージョ）」
日本の花梨と見た目も味わいもよく似たマルメロ、旬は秋で、金木犀に似たさわやかな甘い香りとそれに反した強い酸味で知られています。 消化しにくい硬い繊維質と強い酸味のために生食されることはなく、主に砂糖で煮詰めたメンブリージョに加工されます。

羊羹のように固まっているので、薄く切って食べます。食感は、しゃりっとした繊維質からくる歯触りと、ほどよくみずみずしくて甘い果実感たっぷりの味わい。甘さは後を引かず、マルメロのさわやかさが口に残ります。 消炎効果があるので、喉が痛い時に食べると効果的。また食物繊維であるペクチンを多く含むため、腸の働きを整える効果もあり、豊富なペクチンとカリウムが体の毒素をデトックスする効果 チーズと合わせる以外にも、サラダに小さく切って入れたり、生ハムと一緒にパンに挟んで食べても美味。ペアリングのコツは、相反する塩味や酸味の食べ物と合わせること。タルトのフィリングやヨーグルトに入れてもおいしいので、アイデア次第で楽しみ方は広がります。


メンブリージョの特徴
・日本のかりんに似たマルメロ(西洋花梨）のジャム
・自然由来の原料で安心
・羊羹のような硬さで扱いやすい
・しゃりしゃりっとした食感で果実感ある自然な甘さ
・とても爽やかな後味
・スペインのチーズを食べるときの定番ジャム
・ヨーグルトに合う、パンにも合う


おすすめ利用シーン
毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェ

メンブリージョはマルメロのジャム、羊羹みたいなのにシャリシャリッとした食感でスペインではチーズを食べるときに欠かせない

スペインではチーズを食べるときに欠かせない、隠れた大定番「メンブリージョ」はマルメロ（西洋カリン）をシンプルに砂糖とレモン汁だけで煮詰めた固形ジャムです。

「Dulce de membrillo（ドゥルセ・デ・メンブリージョ）」日本の花梨と見た目も味わいもよく似たマルメロ、旬は秋で、金木犀に似たさわやかな甘い香りとそれに反した強い酸味で知られています。

消化しにくい硬い繊維質と強い酸味のために生食されることはなく、主に砂糖で煮詰めたメンブリージョに加工されます。

マリメロは、ギリシャでは愛と美の女神アフロディーテに捧げられた果物であり、愛と豊穣の象徴とされていたそうです。

メンブリージョは羊羹のように固まっているので、薄く切って食べます。食感は、しゃりっとした繊維質からくる歯触りと、ほどよくみずみずしくて甘い果実感たっぷりの味わい。

甘さは後を引かず、マルメロのさわやかさが口に残ります。
消炎効果があるので、喉が痛い時に食べると効果的。
また食物繊維であるペクチンを多く含むため、腸の働きを整える効果もあり、豊富なペクチンとカリウムが体の毒素をデトックスする効果チーズと合わせる以外にも、サラダに小さく切って入れたり、生ハムと一緒にパンに挟んで食べても美味。

ペアリングのコツは、相反する塩味や酸味の食べ物と合わせること。

タルトのフィリングやヨーグルトに入れてもおいしいので、アイデア次第で楽しみ方は広がります。