商品説明
旨みが凝縮されたトマトの濃厚ペースト、一匙でマンマの味
エストラット ディ ポモドーロ 200g イタリア産 トマト加工品 濃縮トマトペースト (常温)
商品情報
真っ赤に熟したイタリアのトマトをぎゅっーと濃縮。
スープやお料理に1匙加えるだけで、旨みが増して味に奥行が出ます。
余分なものを一切入れないその味わいは、複雑・濃厚にして、優しい味わい。 例えるなら、日本における味噌のようなもの。
オイルで伸ばしてピザのベースにしたり、パスタの味付けをしたりと、 イタリア料理には欠かせない、マンマ味の調味料です。
◎エストラット ディ ポモドーロの特徴
・シチリア独特のトマトの調味料
・凝縮した味わい、濃厚なトマトのペースト
・深く、濃密な味わい
・スプーン一杯で驚くほど料理の味を深める
・スープや煮込みに加えると旨みが増す
・複雑にして、優しい味わい
・伝統的な調味料
◎おすすめの使い方
・ミネストローネにひと匙
・煮込み料理に
・パスタの味付けに
・ピザのベースに
・パスタソースの隠し味に
・生野菜や、茹でた野菜に少しつけて
・ローストしたチキンや魚のソースに
◎おすすめ利用シーン
イタリア料理、イタリアン、毎日の食事、おもてなし、パーティ、ランチ、ディナー