米 イタリア米 リーゾ ロッソ 500g お米 リゾット パエリア イタリア産 Riso Rosso 常温
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商品説明
野生種のお米 赤米
米 イタリア米 リーゾ ロッソ 500g お米 リゾット パエリア イタリア産 Riso Rosso 常温
商品情報
イタリア米 ヴィアローネ ナーノ米はヨーロッパでＤＯＣの認定を受けています。
イタリア米 リーゾ ロッソ Riso Rosso 500g
イタリアでは健康志向の強い人が、リゾットに鶏料理の詰め物にまた肉料理のガロニに彩りよく楽しんでいます。
リーゾ ロッソの詳細
【賞味期限】 商品に別途記載
【内 容】 野生種の栽培米 赤米 500gパック
【保存方法】 常温保存してください。
【お召し上がり方】 加熱してお召し上がりください。
【発送方法】 常温便でお届けします。
イタリア米 野生種のお米 リーゾ ロッソ
ヴィアローネ ナーノ米はヨーロッパでＤＯＣの認定を受けています。
７世紀から９世紀の間に香辛料としてイタリアにもたらされたお米は珍しい食材として宮廷でさかんに使われていたようです。
北イタリアで重要な穀物として生産されるようになって数百年になるといわれます。
ただし日本のように主食として使われることはなくリゾットやサラダまたはドルチェの材料としてよく使われます。
日本に現在輸入されているイタリア米の主流派リゾットようとして使われることの多い日本のお米の約２倍もの長さの大きな粒の【カルナローリ米】、ヨーロッパで唯一のＤＯＣライスとして知られるやや丸みを帯びた【ヴィアローネ ナーノ米】はサラダやパエリアに・・・。
また今回新しく輸入された野生種のお米が【リーゾ セルバティコ】【リーゾ ネッロ】【リーゾ ロッソ】です。サラダや付け合せに彩りよくお使いください。
