ジロール （ あんず茸 ） フレッシュ ヨーロッパ産 500ｇ
¥7,398
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商品説明
ヨーロッパ産 空輸便 フレッシュきのこ
ジロール （ あんず茸 ） フレッシュ ヨーロッパ産 500ｇ
商品情報
毎週金曜日出荷・価格は500ｇの価格で、レートにより多少の変動がございます。
ご予約を頂くと確実にお届けします。
美しい鮮やかな卵黄色をしており、夏の半ばから初頭にかけて群生します。
かさは中央部がへこんでおり、ふちは内側に巻きます。
甘いアンズのような香がする上品な味わいのきのこです。
フィンランドからフィンランド航空の直行便で、収穫から4日目に男の台所に入荷します。
あなたの台所へは収穫後最速で5日目にはお届けできます。
ご予約を頂くと確実にお届けします。
常温便・冷蔵便と同梱できます。
詳細
【賞味期限】 商品に別途記載
【内 容】 ヨーロッパ産 ジロール 500ｇ
【保存方法】 冷蔵保存してください。
【お召し上がり方】 いろいろなお料理に。
【発送方法】 クール冷蔵便お届けします。
初夏から秋までの ジロール茸（あんず茸）
美しい鮮やかな卵黄色をしており、夏の半ばから初頭にかけて群生します。
かさは中央部がへこんでおり、ふちは内側に巻きます。
甘いアンズのような香がする上品な味わいのきのこです。
かさのあまり開かないものはコリッとした食感も楽しめます。
ご予約を頂くと確実にお届けします。
【洗い方】
流水を使うと、水を含んで風味が損なわれてしまうため、避けるようにする。
時間は掛かかりますが、ナイフの先やブラシ、もしくはぬれ布巾で汚れを取り除くようにします。
【食べ方】
他のキノコと同様に、フライパンで炒めます。強火にすると、食感がゴムのようになってしまうので、中火で調理しましょう。
肉との相性が抜群。
子牛のあばら肉、豚肉のロースト、ウサギ、フォアグラなど。また魚に合わせる場合には、カレイやヒラメなどがお薦め。オムレツにも。
サラダを敷いて、鴨胸肉のスモークとともに食べるのもおいしい。
リゾットや、タリアテッレとも合います。
タリアッテレとジロールでクリームパスタ、いただきました。
