商品説明

ノルマンディー牛の乳100%使用、丁寧に作られたカマンベール
白カビ チーズ カマンベール ド ノルマンディー ガロンド 250g AOP フランス産 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939

黒いパッケージが目印の「ガロンド」はノルマンディー牛の乳100%の希少なカマンベール。

熟成とともに周囲の白カビは赤茶色へと変化し、個性的な香りを発していきます。

芯がなくなりねっとりとしたら食べ頃。これぞ本物というプレミアムなカマンベールです。

◎白カビチーズの特徴
・表面についた白いかびを熟成させて風味をつける
・基本的にはクセが強くない（例外あり）
・マイルドで穏やかな味わいのものが多い
・もっちりとした舌触りでクリーミー
・生クリームを加えているものは濃厚な味わい
・各種チーズの中でも食べ頃が大切
・熟成が進むと柔らかくなる
・熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

フランス産 白かびチーズ カマンベール ド ノルマンディー ガロンドの詳細
【名　称】 カマンベール ド ノルマンディー ガロンド AOP
【内　容】 約250g 直径は10.5〜11 cm、高さは3 cm
【タイプ】 白カビ
【乳　種】 牛乳
【原材料】 牛乳、食塩
【原産国】 フランス
【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社 東京都品川区大崎
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 このままお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 冷蔵保存

カマンベール　250ｇ

伝統を守る　本物のカマンベール・ド・ノルマンディー

表皮がオレンジ色を纏うようになるとカマンベールの食べごろのサイン、熟成がすすみ中にある芯のような白い部分がきえて、ねっとりとして、ミルクの濃厚さが複雑にあいまって力強く風味を感じることができます。

ノルマンディ牛の生乳（無殺菌乳）100％使用

乳を供給する契約農家は20km圏内に63軒。
海まで約6kmの牧草地の牧草は内陸部より塩分が多く、有名な羊のプレサレと同じ環境で、夏はそれほど暑くなく冬もそれほど寒くなく、昼と夜の気温差もそれほどでないという海洋性気候の中で、牛たちは1年の大半を放牧地でのんびりと過ごしているのです。

「自然の微生物を壊さず、本物のカマンベール・ド・ノルマンディーの伝統を守っていくこと」を固守し続ける会社「レオ社」が製造しています。
カマンベール・ド・ノルマンディーの製法は今も丁寧にルーシュ(お玉)で型入れを行います。45分間隔で5回。つまり型入れの工程だけでなんと4時間も！！

100％ノルマンディ牛の乳から、丁寧に丁寧につくられている本物のカマンベール・ド・ノルマンディーを一口食べたらその虜になってしまうこと間違いありません。

↓↓これがノルマンディー牛