商品説明

商品情報
Point Reyes
2019年グッドアワ ード/ベストチーズ賞獲得
2019年USチャンビオンシップチーズアワード/1位獲得

とてもクリーミーな優しい口当たりのチーズです。
斬鮮で甘い牛乳の昧わいと中、強程度のアオカピ風味で
ミルキ ーホワイトな色合いに青銅色に近いカビの色

サラダのトッビング、 ハンバーガーやステーキバスタやリゾット、スクランプルエッグの具材｀に最適です。
マッシュポテトに湿ぜてもとても美味しいです。
お飲み物にはモルトが主張するクラフトピール、カペルネソーヴィニョンやジンファンデルなどのカリフォルニア赤ワインに合います。

今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会（バースデー）毎日の食事

アメリカ産チーズ「ポイントレイズ　オリジナルブルー」の詳細
【名　称】 ナチュラルチーズ
【内　容】 170ｇ
【タイプ】 青かびチーズ
【原材料】 生乳、食塩
【原産国】 アメリカ
【輸入者】 株式会社ナガノトレーディング 横浜市中区吉田町
【賞味期限】 商品に記載
【発送方法】 アルミホイル包装　冷蔵
【同　梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。

【アメリカ産チーズ「ポイントレイズ　オリジナルブルー」 について】
とてもクリーミーな優しい口当たりのチーズです。斬鮮で甘い牛乳の昧わいと中、強程度のアオカピ風味ミルキ ーホワイトな色合いに青銅色に近いカビの色

【アメリカ産チーズ「ポイントレイズ　オリジナルブルー」の食べ方】
サラダのトッビング、 ハンバーガーやステーキバスタやリゾット、スクランプルエッグの具材｀に最適です。マッシュポテトに湿ぜてもとても美味しいです。
お飲み物にはモルトが主張するクラフトピール、カペルネソーヴィニョンやジンファンデルなどの赤ワインに合います。

【アメリカ産チーズ「ポイントレイズ　オリジナルブルー」の特徴】
　・クリーミーな口当たり
　・斬鮮で甘い牛乳の昧わいと中、強程度のアオカピ風味
　・ミルキ ーホワイトな色合いに青銅色に近いカビの色
　・サラダのトッビングやソースに
　・クラフトピール、カペルネソーヴィニョンやジンファンデルなどの赤ワイン

【おすすめ利用シーン】
今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会（バースデー）毎日の食事

2000年、ポイントレイズが発売した1番最初のチーズがこちら。

それまでカリフォルニアにはなかった、熱処理をしていない牛乳を使ったクラシックなスタイルのブルーチーズは、瞬く間に人気を博し、看板商品となりました。

フレッシュなミルクの甘味があり、口当たりはとても滑らかでクリーミー。
やみつきになるフレーバーの後味には、ほのかにペッパーのような風味を感じます。

3.5ヶ月熟成。ポイントレイズの自社農場の牛の生乳から作られた青カビチーズです。

Point Reyes（ポイントレイズ）について

北イタリアからの移民の想いがこもった家族経営のチーズ製造会社

北カリフォルニアにある家族経営のチーズメーカーが「ポイントレイズ」。
その歴史は、1904年にジャコミーニ家族が北イタリアからアメリカへ移住した事により始まります。その後、1959年に酪農場を購入し乳製品の製造販売を開始すると、その品質に高さに評判が集まりました。

2000年に初めて発売したチーズが、クラシックなブルーチーズ「オリジナルブルー」。

オリジナルブルーは、カリフォルニアにおけるブルーチーズの礎を確立した商品として同社の看板商品となり、その後も毎年のように権威ある大会にて受賞しています。

自社農場で生まれ育った牛達の牛乳でのチーズ作り

自社農場で生まれた牛達は、栄養豊富な芝生のある農場でストレスなく育てられます。チーズ作りにはそんな健康的な牛達のミルクを使用。

豊かな大地で牛を育て、イタリアのチーズ作りのノウハウを活かした丁寧な仕事ぶりで、ポイントレイズのチーズは高い評価を得ています。

地球に優しい運営を目指して

ポイントレイズは、未来に向けての持続可能な運営を目指しています。
その活動の一環として、
　・メタンガスの再生可能エネルギーの使用
　・独自のリユース・リサイクルプログラムによる使用水量の節約
　・栄養豊富な牧草地の維持管理
などに、積極的に取り組んでいます。

女性経営として認証

姉妹による経営はThe Woman’s Business Enterprise National Council (全米女性経営者企業評議会)やWoman-Owned Small Business (女性経営中小企業会)からも認証を受け、女性の活躍やダイバーシティ経営の推進にも尽力しています。