商品説明

大自然の洞窟で熟成させた、風味豊かで味わい深いタレッジョ

羊乳 セミハード チーズ ペコリーノ ロマーノパウダー 40g DOP 5~12か月熟成 イタリア産 使い切りタイプ 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939



◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

イタリア産　セミハードチーズ　ペコリーノ ロマーノの詳細
【名　称】 ペコリーノ ロマーノ（羊乳チーズ）パウダー
【内　容】 40g
【タイプ】 セミハードチーズ / ブルビチーズ
【乳　種】 羊
【原材料】 羊乳、食塩
【原産国】 イタリア　サルデーニア島
【賞味期限】 商品に記載
【調理方法】 そのまま振りかける。パスタやお料理のソースにも。
【発送方法】 常温
【保存方法】 冷暗所保存
【同　梱】 常温品の同梱ができます。

イタリア産　ペコリーノ ロマーノ　パウダーについて
イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。

もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されており、８ヶ月から１０ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。

飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズをお塩代わりの調味料として使います。そのまま振りかけてお使いください。

羊乳チーズの特徴
・濃厚で甘味がある
・こってりした味わい
・旨みとコクがある
・脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い
・ハード系チーズ作りに用いられることが多い
・羊乳のハード系チーズはとても食べやすい
・ミルクの旨みがつまってる
・春から夏にかけての乳が良質
・小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々

シェーブルチーズ / ハードチーズ

おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日