商品説明

むっちりとした舌触りと、優しいミルクの甘み、無殺菌乳使用


ハード セミハード チーズ モルビエ 約300g AOC フランス産 毎週月、木曜日入荷 毎週水・金曜日発送


●フランス産　セミハードチーズ モルビエ AOCの詳細
【名　称】 モルビエ　AOC
【内　容】 約300g
【タイプ】 セミハード
【乳　種】 牛
【原材料】 生乳、食塩
【原産国】 フランス　サヴォワ産
【輸入者】 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 このままお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【同　梱】 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。


●フランス産　セミハードチーズ　モルビエ AOCについて
昔、農家が自家用で食べるために残った牛乳を型に流し、虫除けに炭の煤をしき、翌日また残った牛乳をながして固めて作ったといわれるコンテ地方、モルビエ村のチーズです。ＡＯＣ取得のチーズです。

いまは伝統的な形を模して作られています。


●ハード・セミハードチーズの特徴
・水分が少ないため保存性が高い
・ハードとセミハードは水分含有量によって分類される
・おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く
・大量の乳を使って作られる
・熟成期間が長い
・熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる
・長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある
・旨味があり、濃厚な味わい
・香り高く、風味豊か
・さまざまな料理に使える


●おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日