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愛らしい四つ葉のクローバー型、山羊ミルクの酸味と甘み、塩味の調和がとれた、灰まぶしのシェーブル シェーブル チーズ トレフル 約130g フランス/バスク産 毎週水・金曜日発送 ●フランス産 シェーブルチーズ トレフルの詳細 【名 称】 トレフル 【内 容】 130g 【タイプ】 シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 【乳 種】 山羊乳 / ヤギ乳 【原材料】 山羊乳、食塩 【原産国】 フランス 【輸入者】 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕 【賞味期限】 商品に別途記載 【調理方法】 このままお召し上がりください。 【発送方法】 冷蔵 【保存方法】 冷蔵保存 【同 梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ●フランス産 シェーブルチーズ トレフルについて 愛らしい四つ葉のクローバー型をした灰まぶしのシェーヴルです。 アンドレ・ルラ氏の手によって2005年に誕生し、今ではパリのチーズ屋さんならどこでも見かけられるまでになりました。 7軒の生産者により、無殺菌乳を用いルーシュ(おたま)を使ってカードを型入れし、丁寧につくられます。 出来上がった組織は美しくきめ細やかで、山羊ミルクの酸味と甘み、塩味の調和がとれた味わいが楽しめます。 熟成が進むにつれ身が締まり、旨みとコクが増していきます。 しっかり厚みのある白ワインやスパークリングワインを合わせてお召し上がりください。 ●シェーブルチーズの特徴 ・山羊独特の風味や味わいがある ・やわらかな質感 ・ホロホロと崩れやすい ・慣れてしまうとやみつきになるチーズ ・小ぶりなものが多い ・形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) ・断面が真っ白で美しい ・表面に灰をまぶしたものもある ・ジャムやフルーツと相性が良い ・野菜とも相性が良いので、サラダに加えても ●おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
スペイン産羊乳チーズ トルーファ(トリュフ)Queso de Oveja con Trufa 毎週水・金曜日発送
¥1,922
羊乳 ハードチーズ マンチェゴ DOP 12か月熟成 60g スペイン産 毎週水・金曜日発送
¥1,641
羊乳 セミハード チーズ ペコリーノ ロマーノ 約500g イタリア産 不定貫 Kgあたり10,152円 毎週水・金曜日発送
¥5,886
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