商品説明

パセリ「ペルシェ」のように青かびが広がる
農業祭・金賞、銀賞受賞の

ペルシェド シェーブル 農家製 約300g 山羊乳のブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

●フランス産　青カビチーズ
【名　称】 ペルシェドシェーブル
【内　容】 約300g
【タイプ】 シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ　青かびチーズ
【乳　種】 山羊乳 / ヤギ乳
【原材料】 山羊乳、食塩
【原産国】 フランス
【輸入者】 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 そのままお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 冷蔵保存
【同　梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。


●フランス産　シェーブルチーズ ペルシェドシェーブルについて
白く美しい生地に映える鮮やかな青かび、口に含むと山羊乳の香りが鼻腔に抜けていきます。
しっとりとなめらかな生地が舌に溶け、香ばしいコクがふんわりと広がる極上のブルーチーズ。
力強さを秘めた繊細な味わいは、農家製ならではといえるでしょう。
「ペルシエ」とは「パセリ」の意味があり、パセリ状に広がる青かびをさして名付けられた「ペルシエ・ド・シェーヴル」。
古くはフランス・サヴォワ地方の山羊乳のブルーチーズのことをペルシエと呼んでいたこともあったようです。
農業祭で見事に銀賞を受賞した実力です。同郷のエレガントな赤ワインとあわせてお楽しみください。


●シェーブルチーズの特徴
・山羊独特の風味や味わいがある
・やわらかな質感
・ホロホロと崩れやすい
・慣れてしまうとやみつきになるチーズ
・小ぶりなものが多い
・形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など）
・断面が真っ白で美しい
・表面に灰をまぶしたものもある
・ジャムやフルーツと相性が良い
・野菜とも相性が良いので、サラダに加えても


●おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日