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ロンバルディア州ティチーノ谷で育った 熟成キャビア リンゴット 約20〜25g イタリア産キャビア アドリア種のキャビアを約三分の一の量にまで圧縮、乾燥60日間熟成させたものです。 いわばキャビア版からすみ。 金塊の形の為、リンゴットと名付けられました。 すりおろしたり、薄くカットして料理にそえてお使いください。ごく少量でキャビアの風味が楽しめます。 ・イタリアの固有種アドリアチョウザメのキャビアである ・1/3に圧縮してある塊である ・60日間熟成でキャビアのからすみ ・スライスしたり摺り下ろして使用する ・少量で独特の香りが広がります ・シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う
キャビア【レジーナ・ベルーガ】(蔵)フレッシュ20g瓶入り イタリア産
¥15,076
イタリア産キャビア【ダヴィンチ ”アドリアチョウザメ”】(蔵) 50g缶入り
¥11,664
イタリア産キャビア【ダヴィンチ ”アドリアチョウザメ”】(蔵) 20g缶入り
¥5,184
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