商品説明

ロンバルディア州ティチーノ谷で育った
ヘーゼルナッツのような香りやバターの様な風味のある


キャビア オシェトラ ロイヤルフレッシュ 50g 缶入り イタリア産 フレッシュ 非加熱 養殖 オセトラ 冷蔵

《キャビア オシェトラ「ロイヤルフレッシュ」　イタリア産 の詳細》
【名　称】 オシェトラ キャビア（ロシアチョウザメのキャビア）
【内　容】 50g
【タイプ】 フレッシュ（非加熱）チョウザメ ロシアチョウザメ
【原材料】 魚卵、塩
【原産国】 イタリア　ロンバルディア州
【輸入者】 株式会社フードライナー 東京都港区芝　
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 5℃以下で保存して下さい。
【同　梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。

◆キャビア オシェトラ　イタリア産 について
・キャビアの味
　自然な黄色味を帯びたオイルを纏ったキャビアは、複雑で独特の香りがあります。
　ヘーゼルナッツのような香りやバターの様な風味、キャビアの皮は少し厚めで舌の上で柔らかな卵の皮を心地よく感じます。

　ロシアチョウザメは平均的な大きさで体長2m、体重40-80kg。成熟に12-13年を要する。
　キャビアは1グラムあたり50粒と中粒で色は茶色がかった灰色からゴールドまで変化に富む。
　ナッツの味が珍重されている。

◆キャビアの産地
ロンバルディ州ティチーノ谷自然公園内で、養殖、キャビアの生産がおこなわれいる「カルヴィシウス社」のキャビアはイタリア国内だけでなく世界中の有名レストランで採用されています。

◆キャビアの養殖
その特色は広大な野外養殖システムにあります。1秒間にい10,000リットルもの純粋な天然水の恵みの恩恵を受け、自然の季節の移ろいに逆らうことなく自然に繁殖・養殖されています。
「アルマーニ・ミラノ」「ブルガリ・ミラノ」「ドルチェ＆ガッバーナ・ミラノ」「リストランテNOBU」「ダ・ヴィトーリオ（プレーシャ）」「ダル・ペスカトーレ（マンドヴァ）」「オステリア・フランチェスカーナ（モデナ）」「ラ・ペルゴラ（ローマ）」などのミシュラン星付きレストランなどで採用されています。

◆オシェトラ　Oscietra (Asetra)
・キャビア オセトラ　イラン産 の特徴
・ロシアチョウザメのオシェトラキャビアである
・中粒で1ｇ当たり約50粒
・皮は少し厚めで舌に柔らかな皮の弾力を感じる、美しい粒立ち
・ナッツのような味わいやバターのような風味がある
・茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い
・シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う

◆おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日