商品説明

フランス産　白カビのチーズ
ブリ　オ　グランマルニエ　310ｇ フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
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ブリチーズの間にマスカルポーネとグラン・マルニエを合わせたクリームを挟み込んで熟成させた贅沢な白カビチーズ。

【名　称】ブリ オ グランマルニエ
【内容量】310g
【原材料】生乳、クリーム、食塩、洋酒オレンジコンフィ、オレンジ香料
【タイプ】白カビ
【原産国】フランス
【輸入者】株式会社フェルミエ
　　　　　東京都港区愛宕
【賞味期限】商品に別途記載（常温で製造後3か月）
【保存方法】冷蔵保存
【発送方法】冷蔵
【同　　梱】常温品、冷蔵品の同梱ができます。
【召し上がり方】このままお召し上がりください。

近年人気上昇中の「ブリ・オ・グラン・マルニエ」は、「マスカルポーネ」に「グラン・マルニエ」で風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。

ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。 ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ(グラン・マニエ)」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられ、お菓子作りにも良く用いられます。

白かびに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香り、苦味、酸味、甘味が、白カビの風味とあいまってお楽しみいただけます。 フルーティーな味わいにはシャンパーニュが良く合います。また、ティータイムに楽しむなら紅茶とともにどうぞ。

ROUZAIRE(ロゼール)のカーヴ(熟成庫)はパリから1時間ほどのブリ地区の中心、トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあり、この門は会社のロゴマークにもなっています。1938年に起業して現社長で3代目。「ブリ三兄弟」を製造するほか、脂肪分の高いクリーミーなチーズの開発に注力してきたメーカーです。