商品説明

中に麦わらが一本通してあるのが特徴。無殺菌乳使用
シェーブル チーズ サント モール ド トゥーレーヌ ＡＯＣ 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

商品情報
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
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普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がります。 その酸味を中和するために灰（アルカリ性）をまぶすともいわれています。

若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。 ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。

心地よい酸味が特色です。

/ 山羊乳チーズ

◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

フランス産　シェーブルチーズ　サントモール ド トゥーレーヌの詳細
【名　称】 サントモール ド トゥーレーヌ
【内　容】 250g
【タイプ】 シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ
【乳種】 山羊乳 / ヤギ乳
【原材料】 山羊乳（生乳）、食塩
【原産国】 フランス
【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社 東京都品川区大崎
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 そのままお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 冷蔵保存
【同　梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。