商品説明
ナチュラルな放牧ラムを熟成!骨付きだから旨味あふれる煮込み用
熟成ラム 仔羊骨付きシャンクミート(骨付きすね肉) オーストラリア産約250g2本入り (凍)
商品情報
【熟成ラムとは】
枝肉のまま約5日間0℃でドライエイジングする方法です。この熟成の効果によりアミノ酸が増加し、肉のうまみが向上しています。きちんと解凍すればチルドに近い肉質です。
煮込み用すね肉
・ハラル認証済み食材
・骨付き塊肉なのでコラーゲンがあふれる
・煮込み料理に最適
・熟成効果で生肉のような味わい
・肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである
・カルニチン豊富でヘルシーなお肉である
・軽めの赤ワインに合う
熟成ラム「骨付き ラム シャンク(骨付き すね肉)」lambの詳細
【名 称】 熟成ラム
【内 容】 1本約250g 2本入り
【原産国】 オーストラリア
【輸入者】 株式会社テンダープラス 東京都港区芝
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 加熱調理してお召し上がりください。
【発送方法】 冷凍
【同 梱】 冷凍品との同梱ができます。