商品説明

コクがあり肉質が柔らかくジューシーでとろけるような食感

パンタード丸鳥 約1.0Kg〜2.0Kg　不定貫　Kgあたり 9,504円（税込）【金曜入荷・フレッシュ空輸・冷蔵】フランス ランド産 ほろほろ鳥 　パーティ料理

商品情報
この商品の 発送は「金曜日」になります。
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フランス産ほろほろ鳥丸鳥・毎週金曜日空輸便

ホロホロ鳥は鶏肉より味と旨味が濃厚ですが、特に匂いもなく、きめ細やかな身質と上品な風味があります。

ヨーロッパでは優雅なディナーにふさわしい食材として評価されています。国内では生産者は多くはないものの食鳥の女王との言われるほど、大切にされる食材です。

◎家禽とジビエ
家禽とは食用に飼育されている鳥の総称です。
白身肉の鶏・七面鳥と赤身肉の鴨・ホロホロ鳥・鳩などに分けることができます。
鶏が一番ポピュラーで人気ですが、ホロホロ鳥は16世紀から食用として育てられているそうです。

ジビエはフランス語で「野生の狩猟鳥獣」を指します。日本で有名なジビエといえば、捕獲数や被害の多いシカ、イノシシが挙げられますが、実は狩猟の対象となっている野生鳥獣は全てジビエとして定義されます。シカ、イノシシ、野ウサギをはじめ、山鳩、真鴨、小鴨、尾長鴨、カルガモ、キジ、コジュケイ、などがあります。

パンタード　（丸鳥）【空輸冷蔵】の詳細
【商品名】 パンタード（ほろほろ鳥丸鳥）
【内容量】 約1.5〜2.0Kg
【原産国名】 フランス ランド産
【賞味期限】 商品に別途記載
【保存方法】 冷蔵保存（5℃以下）
【輸入者】 ノーザンエキスプレス株式会社 東京都品川区大崎
【お召し上がり方】 加熱してお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【同　梱】 冷蔵・常温品と同梱ができます。