桜の花の塩漬け 茎付き 50ｇ 桜 スイーツ 桜茶 桜おこわ 桜湯 桜のシフォンケーキ 桜製菓用 小田原産 国産 ネコポス便なら送料無料
¥864
在庫数:100
商品説明
小田原産八重桜加工品
桜の花の塩漬け 茎付き 50ｇ 桜 スイーツ 桜茶 桜おこわ 桜湯 桜のシフォンケーキ 桜製菓用 小田原産 国産 ネコポス便なら送料無料
商品情報
お菓子・お茶・いろいろに使われる昔からある八重桜の花の塩漬けです。
原料の桜花「関山」は無農薬天然素材ですので、集荷時期には多くの虫（蟻、幼虫など）が入っいますが商品の性格上、洗浄することができないため目視による異物除去作業となります。さらに手作業で行うため花が傷みやすく、大きな異物を取り除くことしかできません。検品作業は徹底いたしてはおりますが、お客様におかれてはこの点ご理解いただき、ご利用いただく前に、さらに検品のうえ商品化されますことをお願いいたします。
お菓子・お茶・用途はいろいろ
50ｇになんと50ケの花が入っています。
塩の振り具合で価格がどうにでもなるものだけに、信用も買っていただければと思います。
【50ｇパック】
桜の花の塩漬け の詳細
【名 称】 桜の花の塩漬け
【内 容】 50g入り （約50個入り）
【原材料】 桜花（関山）、食塩、梅酢
【製造元】 株式会社華光庵 神奈川県戸塚市
【賞味期限】 製造日より365日 商品に記載
【調理方法】 塩出ししてご利用ください。
【発送方法】 常温
【同 梱】 冷凍、冷蔵、常温品の同梱ができます。
桜の花の塩漬け 50g
＜春がもっと華やかになる桜ご飯＞作ってみましょう
用意するもの(4人分)
米２合、桜の塩漬 け３０ｇ、昆布 １０Cm×１０Cm、酒 大匙２、桜の塩漬け(飾り用) ４個
・桜の花の塩漬けを軽く水で振り洗いして軽く絞っておく
・炊飯器に米と分量の水、昆布、酒を加え、桜の塩漬けの１／３を一緒に入れて炊く。
・炊き上がったご飯を寿司桶に広げ粗熱をとり、残りの桜の塩漬けを加えて混ぜ合わせる。
・器に盛ったり、俵型のおにぎりにしたり、お好みの形に型抜きして、桜の花を添える。
業務用で使用される日本の桜の花の90％が小田原地区で集荷されるものです。
桜の花をひとつひとつ手でもいで収穫するのですが,シーズンには熟練の地元の人々は、なんと1日100K以上もの花を摘みます。
慣れない人ではせいぜい1日に20～30Kgも摘めれば良いほうだと聞きました。
年々商品化される桜の加工品が増え続けているですが、高齢化している地元では、桜の花事業の先行きを危ぶむ声もあるそうです。
日本の春の彩・・・・いつまでも続いて行ってほしいものです。
