商品説明

ふんわりとしてしなやかで柔らかく絹のような口溶けのバターはパンとの相性抜群


ガロンド バター 有塩 125g 手作りバター フランス、ノルマンディー産 FROMAGERIE REO ノルマンディー牛のミルク１００％！フルードセル使用


●ガロンド 発酵 有塩バターの詳細
【名　称】 ガロンド 発酵 有塩バター
【内　容】 125g
【原産国】 フランス ノルマンディー地方
【原材料】 生乳、塩
【賞味期限】 商品に別途記載
【保存方法】 冷蔵保存
【輸入者】 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕
【発送方法】 冷蔵
【同　梱】 冷蔵品、常温品の同梱ができます


●ガロンド 発酵 有塩バターについて
創業100周年を迎えるレオ社ですが、バター造りに関してもその優秀さが古くから知られています。 生クリームを撹拌して出来たバターは、低温でゆっくりと熟成させることによって発酵し、レオ社だからこそ引き出せる芳醇な香りを持っています。

ノルマンディー牛のミルクのみを100% 使用した地元の特有な風味を持っています。

放牧によって新鮮な牧草を食べた牛のミルクから造られるこの時期のバターは、鮮やかな黄色となり、濃厚な旨味とコクを感じられます。

また、太陽と風という自然の力でゆっくりと時間をかけて結晶化させたイル・ド・レ産の塩「フルール・ド・セル」を使用、まろやかな甘みがあり、これを加たバターはパンとの相性は勿論のこと、お料理に使うと濃厚なナッツのような味わいがあります。

伝統的な木製の型に手で成形されたガロンドバター、可愛らしい牛の模様は食卓を華やかにしてくれます。 しなやかで柔らかく絹のような口溶けのバターを、ぜひお楽しみください。


●ガロンド 発酵 無塩バターの特徴
・限りなく手作りに近い形で作られる
・添加物不使用
・低温でゆっくりと熟成させる発酵バター
・放牧したノルマンディー牛のミルク100％使用
・鮮やかな黄色で、濃厚な旨味とコクがある
・1個ずつ木型で成型、牛の模様
・パンとの相性抜群
・濃厚なナッツのような味わい
・ふんわりとしなやか
・絹のようなくちどけ
・パン好きさんに好評


●おすすめ利用シーン
トースト バゲット グリッシーニ お料理 パン作り お菓子作り 朝食