商品説明
オランダ産ミルクフェッドヴィール
牛肉 仔牛肉 ミルクフェッドヴィール サーロイン芯 脂付き バラ肉付き(ロース肉) 約2.5Kg不定貫 Kgあたり7,344円(税込)オランダ産
商品情報
オランダはミルクフェッドヴィール発祥の地。
そのオランダの「TBoer&zn社」から安定的に仔牛肉が入荷することになりました。
オランダ産、乳飲み仔牛「ホワイトヴィール」
●乳飲み仔牛とは…
ミルクだけで育てられた仔牛のことです。
その中でも「ホワイトヴィール」と呼ばれるこの仔牛は、授乳期間を過ぎてもなお約20週間、ミルクだけで飼育された特別な仔牛です。
これはオランダ発祥の飼育方法ですが、飼育に豊富な乳資源を必要とするため、限られた国でしか生産できない高級食材になります。
「ホワイトヴィール」の肉は非常に明るく、淡いピンク色肉の赤味は牧草や土に含まれる鉄分によるものですが、ミルクには微量の鉄分しか含まれていないので、「ホワイトヴィール」の肉は非常に明るく、淡いピンク色をしています。
牛の乳のみで育ったミルクフェッドヴィールとは、その名の通りミルクだけで育てられた仔牛肉の事を云います。
オランダ発祥の飼育方法で、豊富な乳資源を必要とするため、限られた国でしか生産できない高級な食材です。
その食感は柔らかくほんのりミルクの香りがします。
1本 約2.5Kg 脂とバラ肉ついてます。
【商品名】 オランダ産ミルクフェッド仔牛 サーロイン芯
【内容量】 約2.5Kg 不定貫
【原産国名】 オランダ
【賞味期限】 商品に別途記載
【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下)
解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、お早目にお召し上がり下さい。
お召し上がり方 ステーキ、ベーコン巻、カツレツなど加熱してお召し上がりください。ステーキのレアーもア楽しみいただけます。
【輸入者】 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町
【発送方法】 冷凍発送
【同梱】 【冷凍品】の同梱ができます。