商品説明

ブリアサヴァランの製造者が作るクリーミーで濃厚、とろけるような新しいタイプのウォッシュチーズ

ウォッシュチーズ コート ドール C?te d'Or 約150g ブルゴーニュ デュラン社製 期間限定品 毎週水・金曜日発送

■フランス産　ウォッシュチーズ コートドール Cote d'Or の詳細
【名　称】 コートドール
【内　容】 約150g
【タイプ】 ウォッシュチーズ
【乳　種】 牛乳
【原産国】 ブルゴーニュ圏コート・ドール県
【輸入者】 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕
【製造者】 デュラン社
【賞味期限】 商品に別途記載
【調理方法】 そのままお召し上がりください。
【発送方法】 冷蔵
【保存方法】 冷蔵保存
【同　梱】 冷蔵品・常温品の同梱ができます。


■フランス産ウォッシュチーズ コートドール Cote d'Or
について
「ブリア サヴァラン（アフィネ）」でお馴染みのデュラン社からウォッシュタイプの新商品がやってきました。濃厚な味わいの白カビタイプのイメージが強い同社がつくるこの「Cote d'Or（コート ドール）」にもやはりクリームが添加され、濃厚な仕上がりです。デュラン社が位置する「Cote-d'Or（コート ドール県）」の名前をそのまま冠したほどの自信作は、ウォッシュ特有の香りもあり、クリーミーな食感でとろけるようです。新感覚のウォッシュタイプをぜひ同郷の赤ワインとご一緒に。


■ウォッシュチーズの特徴
　・塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる
　・チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など
　・発酵食品独特の風味を持つ
　・個性的なチーズが多い
　・熟成によって柔らかくトロトロになってゆく
　・熟成するにつれて強い風味になる
　・匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか
　・風味豊かな中身だけ食べてもよい
　・芳醇、濃厚な味わい
　・コクがあり、赤ワインとの相性がいい
　・ワイン好きの方に好まれる
　・比較的マイルドで食べやすいものもある


■おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日